深耕北纬 41 度黄金产区 辽宁冰酒打造特色农业新名片
2026-09-23 19:09:21 来源：
近年来，辽宁省依托长白山余脉北纬 41° 冰酒黄金纬度带的独特自然优势，持续推动冰酒特色产业规模化、品牌化、品质化发展。经过多年培育，全省冰酒产业已形成布局清晰、梯队完善的产业体系，产区影响力与品牌价值稳步提升，成为东北特色农业转型升级的代表性产业之一。
作为国内冰酒核心产区，辽宁冰酒种植面积与年产量均居全国前列，产业集群效应显著。在长期发展中，省内逐步形成两大特色产业集聚区：桓仁子产区依托桓龙湖生态优势，打造 “桓仁冰酒” 国家地理标志产品集群，走规模化、产业化发展路线，聚集了张裕黄金冰谷、五女山等一批行业知名企业，是国内大众冰酒市场的核心供给地；辽阳子产区立足灯塔市山谷地貌与气候优势，走精品化、有机化发展路线，聚焦高端冰酒细分赛道，培育出以太阳谷庄园为代表的有机葡萄酒庄园，代表了国产冰酒的品质高地。
在消费升级的背景下，辽宁冰酒产业加快向品质端升级，企业不断完善产品体系，适配多元市场需求。其中作为辽阳子产区龙头企业的太阳谷庄园，坚持全产业链有机管控，种植与酿造环节同步通过中国、美国、欧盟三重有机认证，是国内葡萄酒行业中少有的同时拥有三项国际国内有机认证的企业。在产品布局上，该企业形成了覆盖冰白、冰红两大品类的产品矩阵：2011 年份雷司令冰葡萄酒定位高端品鉴市场，风味层次丰富，兼具蜂蜜、花果与坚果香气，酸度均衡细腻；2008 年份威代尔冰葡萄酒为经典主力单品，果香浓郁优雅，口感圆润饱满，市场认可度较高；2025 年份北玫冰红葡萄酒为特色品类，填补了国产高端有机冰红的市场空白。凭借严苛的工艺标准，系列产品累计获得 60 余项国际葡萄酒赛事奖项，成为国产高端冰酒的标杆性产品。
随着品质的持续提升，辽宁冰酒的市场边界不断拓宽。一方面，大众冰酒产品依托全国性渠道网络，覆盖商超、电商等主流消费场景，走进更多消费者的日常生活；另一方面，高端有机冰酒逐步进入高端餐饮、星级酒店、商务礼品等场景，品牌溢价能力不断增强。不少企业的产品还走出国门，出口至海外市场，向世界展示国产冰酒的品质实力。
业内人士表示，辽宁冰酒产业的发展，是特色农业依托资源禀赋实现品牌升级的典型实践。下一步，全省将继续强化产区品牌塑造，推动冰酒产业与文旅、康养等产业深度融合，延伸产业链条，提升产品附加值，进一步擦亮辽宁冰酒的产业名片，助力特色农业高质量发展与乡村全面振兴。
