东北“独有”的4种特色美食,游子见了能馋哭,南方人:这是啥科技 - 东北新闻网

东北“独有”的4种特色美食,游子见了能馋哭,南方人:这是啥
2020-02-20 09:50:47   来源:    
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不二姑娘东北地处北方,气候比较寒冷,也许是这样独特的气候,造就了东北人不拘小节和豪爽的性格,尤其是充满特色的东北口音,总是能给人带
不二姑娘

东北地处北方,气候比较寒冷,也许是这样独特的气候,造就了东北人不拘小节和豪爽的性格,尤其是充满特色的东北口音,总是能给人带来亲切感,最关键的是,还能把其它地区的人也带成东北口音。

不得不说,东北是一个充满地方特色的地区,除此之外,东北人还特别的爱吃。最出名的当属铁锅炖大鹅、猪肉炖粉条、酸菜炖排骨等等。而且万物皆可灌肠,出名的有米肠、血肠、哈尔滨红肠等等。

再就是东北的锅包肉、小烧烤、铁锅乱炖,个个都是实打实的硬菜。虽说东北的菜个个都很出名,但并不是每个地域都有的卖,尤其是东北的几种特色美食,游子见了能馋哭,南方人见了一脸懵。

首先第1种就是东北三样,东北三样是用猪腰子、猪连体、以及猪大肠上的猪油炸制出来的。我们都知道,动物的内脏吃起来一般都会有很腥的味道,但是经过东北人油炸过后,吃起来却香脆可口,十分美味,没有任何的腥味,所以备受喜爱。

第2种就是东北的大饭包了,在东北可以说是万物皆可包,没有什么食材是不能包的,也没有什么是包不住的。他们往往会用一张大白菜叶子,在里面包上蛋炒饭或者是其他食材,一口咬下去浓浓的满足感。制作方式简单,还管饱。

第3种食物就是东北的焖子了,焖子是东北的一个特色凉菜,主要用地瓜淀粉调水熬制而成的,成品就像凉粉一样q弹软滑,而且香辣可口,再配上一些秘制小蘸料,一口吃下去就能享受到味蕾的极致体验。

第4种食物就是东北的大酸菜了,每年快到冬天的时候,东北家家户户都会腌一大包子酸菜,酸菜不仅可以用来炖粉条,还可以用来包饺子,炖排骨,尤其是酸菜和猪肉包的饺子,吃起来那叫一个满口喷香。

不得不说东北人在吃这方面,是南方人永远无法企及的,随便说出一种菜,都是南方人没有吃过的,而且大多数南方人在第1次吃的时候,都没有办法适应这样的口味儿。只有土生土长的东北人,看到才会馋得流口水。你吃过这几种食物吗?欢迎留言评论。

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